Produkte

In unserer Angebotspalette finden Sie unsere Traditionsprodukte wie das Roggenmischbrot oder das Großvater Johannbrot genauso wie aktuelle Brotsorten wie beispielsweise das Dinkelvollkornbrot, Nussbrot oder Purpurleinsamenbrot. Der Tradition entsprechend verwenden wir für unsere Brote ausschließlich selbst hergestellte Natursauerteige (Roggen- bzw. Dinkelvollkornsauerteig).


Neben dem klassischen Weißgebäck bieten wir für unsere ernährungsbewußten Konsumenten eine Vielfalt an Korngebäcken ( z.B. Sonnenweckerl, Dinkelspitz, Dinkel-Herzweckerl, Kremserspitz) und verschiedene, reine Dinkelgebäcke (Dinkelmohn- und -sesamstriezerl, Dinkelsemmerl, Dinkelkipferl, Dinkelspitz, Dinkelherzerl...) an.

Foto: Krustenbrot, ohne Hefe, nur mit Natursauerteig


Besonders beliebt sind unsere süssen Sachen. Ob das einzigartige Rahmkipferl oder das Versöhnungsstanger, die Topfengolatsche oder das Dinkel-Topfenstangerl, überall finden SIe nur selbstgemachte Produkte nach alten Hausrezepten. Für die Füllen reiben wir täglich Mohn- und Nüsse frisch in unserer Mühle, Fertigprodukte finden keine Verwendung.

 

Eben echtes Handwerk mit Tradition. Seit 1746.!