Jetzt Neu direkt aus unserer Meisterbackstube, jeden Freitag und Samstag:Grillbaguettes!

Und täglich unser Angebot der Woche:

3 Varianten:
Mais-Curry BBQ
24 Stunden geführter Teig, mit Mais verfeinert  und mit  Curry abgeschmeckt. Knusperkruste durch Anstrich mit einer rauchigen BBQ- Paste und Maiskrusperl

Tomaten-Basilikum Baguette
24 Stunden geführter Teig, mit Tomaten und Basilikum verfeinert. Es erhält einen Anstrich mit einer Kräuter- Paste mit mediterraner Duftnote

Chili Baguette (Achtung: scharf!)
24 Stunden geführter Teig, mit Habanero Chili-Mash vom Tschida aus Illmitz . Es erhält einen Anstrich mit einer Chili-Pfefferpaste. Achtung: S C H A R F

Wussten Sie es?

Wir machen unsere Füllen selbst, d.h. wir reiben Nüsse oder Mohn immer frisch und verfeinern sie nach altem Hausrezept. Natürlich ist auch unsre Topfenfülle selbstgemacht!

Wir tourieren natürlich auch unseren Blätter- oder Plunderteige selbst, unsere Massen- und Teige werden alle nach alten, traditionellen Rezepten von unseren gelernten Bäcker/Innen selbst hergestellt.

Für unsere Brote verwenden wir nur hausgemachten Natursauerteig, wobei wir mit verschiedenen Sauerteigen (Biodinkel-, Weizen und Roggensauerteig) arbeiten.

-