Ergebnis: Die Haydnrolle besteht aus einem mit Powidl gefüllten Lebkuchenteig, umhüllt von feinem Marzipan und edler Schokolade. Sie wird ausschließlich aus heimischen Produkten in reiner Handarbeit erzeugt. Verpackungsgröße: Die Haydnrolle ist in zwei Größen erhältlich: . Einzelstück . verpackt zu 4 Stück Haydnrolle: seit 2002; nur bei Altdorfer!
Zielsetzung: Verbindung zwischen heute und damals (Zeit Joseph Haydns) Vision: . etwas Kleines . etwas Süßes . etwas für jedermann . einfach zum mitnehmen (Haltbarkeit)